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Moglia
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Mantova
Trastoria, tradizioneeimpegnosociale Quella di Moglia è una FESTA entrata nel cuore di tutti i mantovani
Con l’autunno tor- na a Moglia l’or- mai tradizionale “Festa dla pulenta”, organizzata dalla “Pro Loco Pompeo Coppini” con il fondamentale ap- poggio dell’Amministra- zione Comunale e con la fattiva collaborazione di numerose associazioni mogliesi.
Giunta ormai alla sua do- dicesima edizione, questa festa rappresenta un mo- mento non solo di sana convivialità nel nome di uno degli alimenti più ti- pici della nostra zona, ma anche di ricerca e di ri- flessione sulla sua emble- matica presenza in un pe- riodo di importantissime lotte e conquiste sociali
vano alla sera, dopo una giornata di duro lavoro, a consumare una piccola cena, spesso, a base di polenta.
La domenica gli stand ga- stronomici permettono di gustare tutti i più ricchi e prelibati accostamenti con la polenta fresca e “brustulida” della tradi- zione contadina. Quest’anno i proventi della manifestazione sa- ranno devoluti a “Asso- ciazione e Territorio di
Mantova” un gruppo di circa 120 volontari, in tut- ta la Provincia di Manto- va, che danno supporto attivo presso le strutture “Arca” dove vengono ac- colte persone con dipen- denze da sostanze psico- trope e ludopatie.
La “Pro Loco Pompeo Coppini”, attende quindi tutti il 28 settembre per la cena (su prenotazione),
rallegrata dal cantante Umberto Scardeoni e il 29 settembre per trascor- rere una serena giornata assieme al “Mercatino hobbistico”, “I giochi di una volta” per i bambini di tutte le età e al grup- po The Dixaster una jazz band locale all’insegna delle specialità e delle tradizioni della polenta.
Moglia fa la festa...alla POLENTA
Sabato 28 e domenica 29 settembre
la dodicesima edizione della festa gastronomica
PROGRAMMA
SABATO 28 SETTEMBRE Dalle ore 20
Parco Mondo 3
Via Giulio Romano Stand Proloco VENDITA LIBRI
“La pulenta d’la Santa Ma- rieta” di Paolo Ghidoni “Pompeo Coppini, vita e opere” di Ferdinando Capisani
Ore 20.30
Parco Mondo 3
Via Giulio Romano APERTURA RISTORANTE Cena (su prenotazione) Cestini di grana con fonduta di crescenza e verdura a bastoncini Barchette di polenta con gorgonzola Crespelle funghi, speck e scamorza affumicata Risotto salsiccia, radicchio rosso e monte veronese
Stracotto di scottona con polenta
Salame freddo con zabaione Acqua e vino
Costo: 25 euro Ricavato devoluto all’associa- zione “Persone e Territorio” Info e prenotazioni: 338- 1205756 oppure 349-5633528
Ore 21
Parco Mondo 3
Via Giulio Romano UMBERTO SCARDEONI Serata musicale
DOMENICA 29 SETTEMBRE Dalle ore 9
Parco Mondo 3
Via Giulio Romano MERCATINO DEGLI HOBBY Stand Proloco VENDITA LIBRI
“La pulenta d’la Santa Marie- ta” di Paolo Ghidoni “Pompeo Coppini, vita e ope- re” di Ferdinando Capisani
Ore 11
Parco Mondo 3
Via Giulio Romano APERTURA
STAND GASTRONOMICI Brustulida cun cudghin e fasoi
Brustulida cun gras pistà Brustulida cun al stracot Rustida (fritta) cun sucar o sal Fresca cun buter e furmai Fresca cunsa
Fresca cun funs Bufeta
Acqua, vin ros e vin bianc
Dalle ore 15
Parco Mondo 3
Via Giulio Romano
I GIOCHI DI UNA VOLTA Animazioni per bambini A cura di Associazione “Biancaneve”
Ore 18
Parco Mondo 3
Via Giulio Romano THE DIXASTER Concerto di musica dixie
The Dixaster Umberto Scardeoni
per le popolazioni rura- li della “Bassa” padana. Fu proprio mangiando principalmente polenta che i nostri avi di 150 anni fa acquisirono coscienza della loro dignità calpe- stata dalle ingiustizie so- ciali ed economiche ed iniziarono un percorso di dure lotte verso il pro- gresso e l’emancipazio- ne. Anche quest’anno ci si propone di offrire agli ospiti, tanto la gioiosa riscoperta delle antiche, saporite ricette, quanto stimolanti momenti di ri- flessione sulle abitudini di vita di quei tempi lontani. L’offerta gastronomica è ricca si parte dalla cena di sabato ambientata con un vecchio camino l’em- blema di tutte le famiglie contadine che si ritrova-
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