Far rivivere le strade e le piazze del nostro centro storico attraverso una rivisitazione in chiave moderna delle tradizioni più popolari: il cibo da strada, quindi la convivialità e il gusto, e le tante forme d’espressione artistiche, sportive e di intrattenimento. Con questo nobile intento nasce il primo Street Festival di Carpi, 41012 Street Festival, un nuovo format, ideato da S.G.P. evoluzione Darwin in collaborazione con il Comune di Carpi, che da venerdì 12 a domenica 14 giugno, porterà in via Matteotti, via Mazzini e nei giardini del Teatro, una decina tra truck food, i camioncini attrezzati con cucina, e vari corner in cui verranno proposte birre artigianali e prelibatezze tipiche della tradizione gastronomica più popolare, quella da strada appunto.

Dunque il cibo da strada è solo uno degli straordinari elementi che compongono questo Festival, un collante, quasi una scusa per sedersi sulle panche, scambiare due chiacchiere, ascoltare buona musica e vivere una giornata all’aria aperta. Una scusa, dicevamo, ma di qualità e di grande varietà: si va dalle specialità di strada che fanno parte della tradizione regionale italiana, come bruschette al metro, olive all’ascolana, mozzarelline fritte, arrosticini abruzzesi, salsicce allo spiedo e tartare di carne e pesce, passando ai grandi classici come hamburger (che verranno proposti con carne di chianina), hot dog, crauti e ali piccanti, per finire con le incursioni nelle prelibatezze etniche, con l’argentino choripan (panini con il chorizo, ovvero la salsiccia), la specialità turca balik ekmek (sandwich con il pesce), e il kati roll, uno dei più gustosi cibi da strada indiani.