Il market si presenta innovativo, anzitutto dal punto di vista della distribuzione del “Pane”, perché sarà possibile fare la spesa grazie ad una tessera a punti a scalare, tessera nominale. E poi è innovativo per quanto riguarda le “Rose”, ovvero la promozione della cultura anti-spreco e i corsi dai quali si impareranno stili di vita e di consumo sostenibili.

All’interno della sede, ospitata in un capannone condiviso con la Croce Blu e le associazioni che promuovono l’Estate solierese, sono pronti numerosi prodotti alimentari di diverse categorie merceologiche, forniti in particolare da Coop (che ha messo a disposizione anche gli allestimenti) e da Conad.

E “Il Pane e le Rose” ha già affascinato qualche realtà locale: il centro sportivo ha donato 500 euro di pasta e un ristoratore che ha offerto una pizza in cambio di alcuni “solierini”.

«Il progetto è sostenuto da una ventina di volontari – spiega Gian Pietro Cavazza, presidente di Eortè – Qui si trovano prodotti usciti dal mercato che verranno scelti direttamente dalle famiglie». A “Il Pane e le Rose” potranno accedere 50 famiglie per tre mesi. Gli orari di apertura sono, a partire dal 25 gennaio il mercoledì dalle 15 alle 18 e il sabato dalle 9 alle 12. Altre notizie sono consultabili sul sito www.ilpaneelerosesoliera.it.