Sartoria dei Sapori è in due parole catering scenografico, ma dentro a questa definizione è racchiuso un mondo di esperienze multisensoriali perfettamente collocate e integrate nell’ambito di ogni singolo evento come spiega la titolare Mila Sacchi: “l’obiettivo è rendere il catering un elemento parallelo, perfettamente integrato e vivo che accompagna l’avventore dall’inizio alla fine dell’evento. La mia idea di banqueting è che il cibo non sia più un momento di distrazione e caos ma che leghi le varie fasi dell’evento, coccolando chi vi partecipa con piaceri di immagini e sapori”. Il cibo viene quindi collocato da Sartoria dei Sapori in tutto lo spazio disponibile ma sotto mentite spoglie: da panini a forma di portacipria con salmone e caviale a libri di piadina farcita, da carte da briscola che si rivelano essere deliziose tartine salate a una scacchiera di stria con mini tigelle per pedine, da coriandoli di polenta a torte avvolte in carta da saponetta edibile. Tutto viene reinventato in perfetta armonia con il contesto, che si tratti dell’inaugurazione di un beauty center, della presentazione di un libro o di una festa di Carnevale e molto altro ancora. Non c’è limite alla fantasia per Mila Sacchi che, il prossimo 11 aprile, a partire dalle 18, inaugurerà la nuova sede in via Santa Chiara, 17.