7 modenesi in classifica con il Gambero Rosso Una delle ‘bibbie’ del “Bon vivre” italiano riserva ottime parole per i dolci prodotti da ciascuna delle attività menzionate. Si va dalla Pasticceria Busuoli di Mirandola (79 di punteggio), alla San Francesco di Carpi (79). Passando per le tre di Modena: Dondi (79), Remondini (77) e Zeta (77), a Gollini di Vignola (76), fino alla Giamberlano (80) di Pavullo.